हींग बहुत फायदेमंद होती है

 

        

हींग दो प्रकार का होता है, 'बल्हक' और 'रामथ', जो कि रसोई में सभी प्रकार के नमकीन व्यंजनों के लिए, स्वादिष्ट सब्जियों के लिए और अचार में भी उपयोग किया जाता है। लेकिन बाजार में दो तरह की हींग मिलती है, रंग के आधार पर 'काली हींग' और 'सफेद हींग'।

• आयुर्वेदाचार्य के अनुसार हींग अपच, बदहजमी, कब्ज और पेट दर्द की दवा है। वह कपहारी हैं।
• हींग को पानी में उबालकर कुल्ला करने से दांत का दर्द ठीक हो जाता है। यह दांत दर्द कम करता है। हींग को दांत की कैविटी में रखने से दांतों के कीड़े मर जाते हैं।
• कई उपचारों के बाद भी पीलिया हो तो हींग को उम्बरा के सूखे मेवे में मिलाकर सेवन करें। इस उपाय से पीलिया दूर हो जाता है।

• सौंफ के अर्क में हींग मिलाकर पीने से पेशाब की रुकावट में लाभ होता है। हींग याददाश्त बढ़ाने के लिए भी उपयोगी है