वाल खाण्याचे फायदे

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वाल खाण्याचे फायदे :- 

  • वाल वायुकारक असते त्यामुळे त्याच्याबरोबर तेल घेणे आवश्यक आहे. 
  • वाल आणि वालपापडीस 'वातूळ विष' समजले जाते; पण त्याच्या स्वादामुळे ते सर्वांचे आवडते कडधान्य आहे.
     
  • वालमध्ये प्रोटीन कॅॅल्शियम, फॉस्फरस, सोडियम, मॅॅग्नेशियम, पोटॅॅशियम, गंधक व लोह असते. तसेच त्यात जीवनसत्व 'ए' जास्त प्रमाणात असते तर 'सी' हे अत्यल्प असते.
  • वाल मधूर, रुक्ष, आंबट, जड व तुरट असते. 
  • तसेच ते पोट साफ करणारे, पित्त, रक्त, मुत्र व वायुकारक असतात. तसेच ते मातेच्या अंगावरील दुधास पोषक असतात.  

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