हार्ट अटैैक या स्ट्रोक से बचना है तो इतने अंडे से ज्यादा न खाएं

       आपकी जानकारी के लिये बता दें की इंडियन खाने में अंडा का अपना खास महत्त्व है. इसका इसलिये भी खास महत्त्व है क्योंकी यह प्रोटीन और कई तरह के पोषक तत्व से भरपूर है. हालांकी अंडा के साथ एक और मीठ जुडा हुआ है. व्ह यह की अंडा की जर्दी से दिल की बिमारी का जोखिम बढता है, ऐसा माना जाता है की अंडे की जर्दी में हाई कोलेस्ट्रोल होता है जिससे दिल की बिमारी का जोखिम बढता है. ऐसे में सवाल यह उठता है की क्या सच में अंडे की जर्दी खाने से हार्ट अटैैक या स्ट्रोक का खतरा बढता है. या सिर्फ एक मिथ लोगों के दिमाग में घर कर गई है. 

मिथक : अंडे की जर्दी दिल के लिये खराब होती है 

        अंडे से जुडे सबसे आम मिथकों में से एक यह है की अंडे की जर्दी दिल की सेहत के लिये खराब होती है, ऐसा माना जाता है की अंडे की जर्दी कोलेस्ट्रोल में उच्च होती है, और इससे धमनियों में चरबी का निर्माण करता है, जीससे दिल की बिमारी, हार्ट अटैैक और  स्ट्रोक का खतरा होता है. 

       
अंडे की जर्दी एक संतुलीत आहार का स्वस्थ हिस्सा हो सकता है क्योंकी वे कोलीन सहित कई आवश्यक पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्त्रोत है, जो मस्तिष्क के कार्य और यकृत के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है. इनमें विटामिन डी भी होता है, जो मजबूत हद्दीयों और स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिये महत्त्वपूर्ण है, इसके अलावा, अंडे प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्त्रोत है, और वजन घटाने और वजन प्रबंधन में मदद कर सकते है, वास्तव में, शोध से पता चला है की नाश्ते में अंडे खाने से भूख कम हो सकती है और लोगों को पुरे दिन कम कैलोरी खाने में मदद मिळती है.