स्टार फ्रुट के फायदे

स्टार फ्रुट (Star Fruit) जिसे अंग्रेजी में Carambola भी कहा जाता है, एक फल है जो अधिकतर दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों में पाया जाता है। यह फल अपनी विशेषताओं के कारण आहारिक और स्वास्थ्य लाभों के लिए मान्यता प्राप्त है। यहां कुछ मुख्य स्टार फ्रुट के फायदे हैं:

1. विटामिन संपूर्णता: स्टार फ्रुट विटामिन सी का एक अच्छा स्त्रोत है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसमें विटामिन ए, विटामिन के, फोलिक एसिड और अन्य कई महत्वपूर्ण विटामिन्स और मिनरल्स भी होते हैं।

2. एंटीऑक्सिडेंट गुण: स्टार फ्रुट में एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा मौजूद होती है, जो शरीर को रेडिकल के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। यह मुख्य रूप से प्रोटेक्शन ऑफ लिपिड्स (LPO) के रूप में कार्य करते हैं और कैंसर और हृदय रोग की संभावना को कम कर सकते हैं।