गुळाचे आरोग्यदायी फायदे

 

गुळाच्या, ज्याचे इंग्रजीत "Jaggery" म्हणतात, विविध आरोग्यदायी फायदे आहेत. गुळ दक्षिण आशिया, आफ्रिका व लॅटिन अमेरिकेच्या काही भागात वापरले जाते. गुळ साखरेच्या रसाचे उकळविले व क्षौर्याने त्याचे द्रवणिकरण करण्याच्या प्रक्रियेद्वारे तयार केले जाते. इथे गुळाच्या काही संभाव्य आरोग्यदायी फायदे दिलेले आहेत:

• पौष्टिक तत्वांची पुरवठा: गुळामध्ये प्रामुख्याने इसपात, मॅग्नेशियम, पॉटॅशियम आणि कॅल्शियम यांसारखे प्रामुख्याने अत्यावश्यक खनिज असतात. ते लहान मात्रेत विटामिन्स आणि ओझणार्‍या तत्वांची पुरवठा करतात.

• ऊर्जा प्रोत्साहन: गुळ स्वतंत्र अशक्त कार्बोहायद्रेटचे स्त्रोत आहे आणि त्वरित ऊर्जा प्रोत्साहन करते. त्याचे लहान मात्रे ग्लुकोजमध्ये रूपांतर होते, ज्यामुळे ते खेळाडूंसाठी किंवा ऊर्जेला उडाच करणाऱ्या व्यक्तीसाठी चांगले निवड आहे.

• पाचन आरोग्य: गुळ खाण्याने पाचनप्रणालीचे सुधारणा होते. ते पाचन एंझायम निर्मितीत प्रेरित करतात, ज्यामुळे चांगले पाचन होते आणि कब्जाची किंवा अजीर्णाची किंवा पाचन विकारांची वर्तमान आहे.

• लोहद्रव्य रोखणे: गुळामध्ये प्रमुख जास्तीत जास्त लोहचे असणे यामुळे लोहकमी अभावरोगाचे निवारण करण्यास मदत होते. नियमित वापर लोहबिंदूंचे स्तर वाढवू शकते आणि एकूण रक्तसंचारात वाढ वाढवू शकते.
  

• प्रतिरक्षा प्रणालीचा समर्थन: गुळाची आंबोळीयांतरी असलेल्या खांद्यांमुळे आपल्या आंतर्राष्ट्रीय जनरोग तंत्रासाठी आपल्याला एक अत्यंत महत्त्वाच्या पोषणाची पुरवठा होते. खांद्यांमधील ओझणार्‍या तत्वे शरीराच्या मुक्त रेडिकल्सपासून संरक्षण करणारी आहेत, ज्यामुळे विविध रोगांची आणि सामान्य आरोग्याची धोका कमी करते.

• श्वासरोग समर्थन: गुळ आमच्या श्वासनेरुंदाच्या समस्यांसाठी प्राकृतिक उपचार म्हणून वापरला जातो. तो लसून उत्पादन कमी करून, खोकल्याचे उत्पादन कमी करून, खोकल्याची निर्मिती कमी करून तर्फे लक्षणे कमी करण्यास मदत करू शकतो.

• रक्त शोधन: गुळ शरीरातील विषयांना आपल्या द्वारे त्याच्या मदतीने पार पडणार्या शर्करांची शुद्धी करून घेतल्यामुळे परिसंचरणारी विषांपासून शरीर सुरक्षित ठेवणारी मदत करते. ते लिवर, मुतराच्या खड्ड्यांची साफसफेद करणारी मदत करते, सामान्य शुद्धीची धोका कमी करते.

• त्वचा आरोग्य: गुळामध्ये असलेले ओझणार्‍या तत्वे त्वचासमस्यांवर प्रतिबंध करण्यास मदत करू शकतात आणि मुलायमपणे आणि वेळेवरील वृद्धीसाठी मदत करू शकतात. नियमित उपभोगाने आपल्या त्वचेचे आरोग्य आणि स्पष्टीकरण वाढते.